Sos vinegret (vinaigrette)
Se fierb ouăle tari, se curătã de coajã și se toacă märunt. Pätrunjelu! dupã ce a fost spälat se toacã mărunt. Se piseazã piperul. Mustarul, otetul si sarea se amestecã într-un castron peste care se adaugã uleiul, pătrunjelul și ouăle tocate. Se amestecã toate bine cu telul.
Se servește la rasoluri, salată de conopidă, sparanghel și varză, precum și la preparate reci de peste.
There are no reviews yet.