Sos de oțet cu verdeata
Se spală și se toacã mărunt tarhonul și pätrunjelul. Într-un vas sau castron se pun uleiul, otetul diluat, piperul pisat și sarea, amestecandu-se bine. Se adaugă tarhonul si patrunjelul tocat, dupã care se amestecã din nou până ce compoziția devine omogenã.
Se întrebuințează la rasoluri, limbã și în special la cap de vitel rasol sau la cuptor.
There are no reviews yet.