Într-o cratiță se topește untul, la un foc moale. În el se caleste faina. Apoi se stinge cu smantana, otetul si puțină apa. Se adaugă mustarul, zaharul si sarea, lasandu-se sa fiarba la un foc încet circa 30 de minute.
Acest sos se servește la rasol de pasăre sau vaca.
*Reteta extrasa din “Retetar General de Preparate Culinare” tiparita in 1963
*Reteta numărul 20
Recenzii
Nu există recenzii până acum.