Sos alb din lapte (Béchamel)
Modul de preparare
Descriere
Sos alb din lapte (Béchamel)
Din cantitatea de unt se topeste o parte intr-o cratita.
Se adauga faina, care se caleste, fara a se rumeni si apoi se stinge cu lapte fierbinte.
Se fierbe timp de 20 minute la un foc încet, dupa care se strecoara prin strecuratoare, într-o cratita sau oala, punandu-se deasupra untul proaspat netopit.
Acest sos se foloseste la diferite preparate din ou, peete sau legume.
Durata maxima pentru pastrarea acestui sos este de 24 ore la rece.
Informații suplimentare
| Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
| Produs finit | ||||||||
|
||||||||
| Valori nutritive | ||||||||
|
||||||||
| Valori energetice | ||||||||
|
||||||||
| Info | ||||||||
|
||||||||
Fii primul care adaugi o recenzie la „Sos alb din lapte (Béchamel)”
Informații suplimentare
| Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
| Produs finit | ||||||||
|
||||||||
| Valori nutritive | ||||||||
|
||||||||
| Valori energetice | ||||||||
|
||||||||
| Info | ||||||||
|
||||||||
Recenzii
Nu există recenzii până acum.
Fii primul care adaugi o recenzie la „Sos alb din lapte (Béchamel)”
Recenzii
Nu există recenzii până acum.