Sos de usturoi

SKU: Sos de usturoi Categorie:

Modul de preparare

Descriere

 

În untura infierbantate se rumeneste făina și apoi se stinge cu zeama de oase, supa sau apa calda, lasandu-se sa fiarba timp de 30 de minute. Se pune sarea și se amestecă. Se curata usturoiul, se taie felii subțiri și se trage(prajeste putin) în puțină untură, ce a fost oparita din cantitatea inițială. Se toarnă apoi sosul pregatit. în loc de untura se poate folosi unt, iar după gust la acest sos se adaugă și oțet la cantitatea indicată în reteta.

Sosul de usturoi se servește la ciolane de porc, la pește rasol, ciolan de vitel și diferite alte rasoluri.

Sosuri de baza

*Reteta extrasa din “Retetar General de Preparate Culinare” tiparita in 1963
*Reteta numărul 31

Informații suplimentare

Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg
Faina

Sare

Otet de 9 grade

Oase fără Valoare

Untura

Usturoi

Produs finit
Produs finit ~

Valori nutritive
Protide ~

Lipide ~

Glucide ~

Valori energetice
Calorii ~

Info
Reteta numărul

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Sos de usturoi”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Informații suplimentare

Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg
Faina

Sare

Otet de 9 grade

Oase fără Valoare

Untura

Usturoi

Produs finit
Produs finit ~

Valori nutritive
Protide ~

Lipide ~

Glucide ~

Valori energetice
Calorii ~

Info
Reteta numărul

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Sos de usturoi”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *