Sos Madera

Add your review

SKU: Sos Madera Category:

Sos Madera

La sosul brun se adaugă esența de oase, vinul și untul, după care vasul cu aceasta compozitie se pune la fiert timp de 30 minute, avandu-se grije a se lua spuma cu spumiera. După fierbere se adaugă coniacul.

Acest sos se foloseste la servitul medalioanelor, turnedourilor, escalopurilor, și ficatului de gasca.

Sosuri de baza

Sos brun (spaniol)
Esența de oase (glace)

Specification: Sos Madera

Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg
Sos brun spaniol

Esența de oase (glace)

Unt

Vin

0.100 l

Coniac

Produs finit
Produs finit ~

Info
Reteta numărul

User Reviews

0.0 out of 5
0
0
0
0
0
Write a review

There are no reviews yet.

Be the first to review “Sos Madera”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0