Sos de mere
Sos de mere
Se curata mai intai merele și apoi se taie felii, avandu-se grija a înlătura samburii si părțile tari. Pentru a nu se innegri merele se freaca cu putina sare de lamaie și se taie cu un cutit inoxidabil.
în untul topit într-o cratiță se caleste făină, stingandu-se cu puțină apă și cu smantana amestecandu-se bine cu o lingură de lemn. Se pune sarea și apoi se lasă sa fiarba la un foc potrivit timp de 15-20 minute.
Acest sos se servește la rasoluri de pasare sau vaca.
There are no reviews yet.