Sos de mărar
Se curăță, se spală bine mararul si se toacă ceva mai mare.
Într-un vas se topește untul, se caleste făină, fără a se rumeni, apoi se adaugă smântâna și se stinge cu puțină apă și oțet, amestecandu-se cu o lingură de lemn.
se pune apoi sarea, zaharul si mararul taiat, așa cum s-a arătat după care se fierbe întreaga compoziție la un foc potrivit, timp de circa 30 minute.
Se servește la rasoluri.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.