Sos de agrise
În untul topit la foc moale se caleste faina, fără a se rumeni și apoi se stinge cu smantana.
Se fierbe 20 minute și se adaugă agrisele, după ce mai intai au fost curățate de coajă și sâmburi. Se adauga zaharul, sarea, după care se pune din nou la fiert timp de 10 minute amestecandu-se cu o lingură de lemn.
Sosul de agrise se servește la racoluri de vaca, de vitel, de pasăre și de limba
Recenzii
Nu există recenzii până acum.