Sos alb pentru rumenit (Morney)

SKU: Sos alb pentru rumenit (Morney) Categorie: Etichete: , ,

Modul de preparare

Descriere

Sos alb pentru rumenit (Morney)

In sosul alb din lapte, incalzit, se amesteca smantana si se fierbe într-o cratita timp de 10 minute la un foc moale.
Se adauga galbenusurile de oua, amestecandu-se bine cu un tel, pentru a nu se taia ouale sau se face cocoloase.
Untul se foloseste la ungerea vasului pentru gatit si la stropitul compozitiei cand se scoate din cuptor.
Cascavalul ras se adauga la compozitie pe deasupra, cand acesta se introduce la cuptor.
Cu acest sos se pregatesc preparate din peste, legume, paste fainoase, ghochi si oua.
Durata maxima de pastrat este de 12 ore la frigider.

Sosuri de baza

Sos alb din lapte (Béchamel)

Informații suplimentare

Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg
Sos alb din lapte

Sare

Unt

Smantana

Cascaval

Oua

Produs finit
Produs finit ~

Valori nutritive
Protide ~

Lipide ~

Glucide ~

Valori energetice
Calorii ~

Info
Reteta extrasa din

Reteta numărul

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Sos alb pentru rumenit (Morney)”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

You have not viewed anyting yet.