Sos picant cu mustar (Robert)

Add your review

SKU: Sos picant cu mustar (Robert) Category:

Sos picant cu mustar (Robert)

Se curata ceapă apoi se toacă mărunt. Se pune la fiert împreuna cu otetul si vinul timp de 15 minute. Dupa aceea se strecoara in sosul demi-glace. Se adaugă mustarul si sarea și se mai fierb împreună circa 5 minute la un foc moale.

Se foloseste la preparatele din carne de porc și vaca.

*Reteta extrasa din “Retetar General de Preparate Culinare” tiparita in 1963
*Reteta numărul 23

Sosuri de baza

Sos demi-glace
* Sos brun ( spaniol) 

Specification: Sos picant cu mustar (Robert)

Materia prima cantitatea bruto pentru 1 kg
Sos demi-glace

0.750 kg

Sare

Vin alb

Ceapa

Otet de 9 grade

Mustar

0.100 kg

Produs finit
Produs finit ~

Valori nutritive
Protide ~

Lipide ~

Glucide ~

Valori energetice
Calorii ~

Info
Reteta numărul

User Reviews

0.0 out of 5
0
0
0
0
0
Write a review

There are no reviews yet.

Be the first to review “Sos picant cu mustar (Robert)”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0